راز برشته کردن مرغ آوازه خوان!
“آژنگ نیوز”:راز برشته کردن مرغ آوازه خوان! چه بود؟ این مرغ بر اثر بهره گیری از یک روش طبخ وقتی برای مهمان سرو میشد آواز می خواند.البته برشته کردن مرغ…
«مثل مرغ سربریده بدوید»؟داستانی که واقعی بود
“آژنگ نیوز”:«مثل مرغ سربریده بدوید»؟ جمله ایست که قطعا همه تا بحال افراد زیادی آنرا شنیده اند. معمولاً اینطور استنباط می شود که شخصی وحشت زده است یا بی دقت…
مرغ چگونه در فهرست غذایی جای گرفت؟
“آژنگ نیوز”:مرغ های گذشته (دهه ۱۹۰۰میلادی) هیچ دسترسی منظمی به کالاهای ضروری مانند آب و خوراک نداشتند و این امر میزان تخم گذاری و همچنین اندازه رشد آنها را به…
مقایسه جوجه های امروزی با قدیمی
“آژنگ نیوز”:جوجه های امروزی بیش از چهار برابر بزرگتر از جوجه های چند دهه پیش هستند.مرغ به عنوان یک حیوان ضروری در مزرعه در نظر گرفته نمی شد. گوشت آن…
تاریخچه مرغ خوردن
“آژنگ نیوز”:تاریخچه مرغ خوردن در ایران طولانی است . اما از دوران قاجار به تدریج تحولاتی در این خصوص رخ داد.در دوره قاجار هر خانواده روستایی تعداد معدودی مرغ و…