“آژنگ نیوز”: کتاب“ خوردن آگاهانه”از سوی نشر مثلث منتشر شد.
درباره کتاب
خوردن آگاهانه یعنی خوردن با آگاهی و حضور کامل .اگر موقع غذا خوردن توجه مان به تلویزیون یا گوشی مان باشد و مزه ی غذا را به درستی احساس نکنیم سیری و رضایت کامل حاصل نمی شود و انگار جایی از ما همچنان دنبال چیزی برای خوردن است تا به رضایت بیشتر برسد. خوردن آگاهانه تجربه ای است که بدن ،قلب ،ذهن و کل وجود ما را در انتخاب، آماده سازی و خوردن غذا درگیر می کند .خوردن آگاهانه همه ی حس ها را در بر می گیرد و ما را در رنگ ها، بافت ها ،بوها، مزه ها و حتا صداهای نوشیدن و خوردن غوطه ور می کند. ما با کنجکاوی و حتی بازیگوشی، حس های گرسنگی و سیری و نیز واکنش هایمان به غذا را بررسی و موشکافی می کنیم.خوردن آگاهانه بر اساس نمودارها ،جدول ها ،هرم ها و مقدارها پیش نمی رود. چیزی نیست که یک متخصص آن را هدایت کند این کار با تجربه های درونی لحظه به لحظه ی خودتان هدایت می شود تجربه ی شما بی همتاست، بنابراین خودتان متخصص خودتان هستید.
گروه خبر