“آژنگ نیوز”:کاشت بهترین زعفران جهان در منطقه قائنات آغاز شده است.در اینجا نمایی از بالا از مزارع و مردم در حال کار دیده میشود.
منشا کاشت زعفران در ۱۲۰۰۰ سال پیش از میلاد و منطقه چغا گلان دامنه‌های زاگرس می‌باشد.همچنین در سنگ نگاره های تخت جمشید تصاویری از دو خادم برای تقدیم عطر و بخور زعفران به داریوش کبیر در کاخ پرسپولیس، کنده کاری هایی انجام شده است.
از دیر باز زعفران عنوان ماده شادی آور در جشن های مفرح استفاده می شده. وبه علت تقویت کننده هوش و حافظه در منابع طب و داروشناسی کهن ایرانی مورد استفاده قرار می گرفته است.
همچنین از زعفران به عنوان رنگی طبیعی و پایدار استفاده میشده و در هنرهای اصیل ایرانی همچون تذهیب، تحریر، تزئین نسخ خطی، ترسیع، تشعیر و قالی بافی کاربرد فراوانی داشته است. در کتب خطی و در خوشنویسی های مختلف اساتید بزرگ از زعفران به عنوان یک مرکب ارزشمند و بادوام استفاده میکردند علاوه بر این در نوشتن ادعیه مورد اعتقاد مردم بر پارچه پوستهای مختلف به کار رفته است. در عصر حاضر نیز از زعفران در نقاشی و مجسمهسازی و … استفاده میشود.
گروه گزارش